Conçues avec Benoît d'Onofrio, le premier « sobrelier » de France, ces 10 boissons sans alcool incitent les Français à rester sobre au moment des fêtes et à ne pas reprendre la route après avoir consommé de l’alcool.
Ces « sobrevages » ont été conçues pour accompagner 10 plats servis traditionnellement lors des fêtes de fin d’année. Simples à réaliser, ces boissons peuvent ainsi facilement remplacer vins et pétillants. Intitulées Sour Sisters, Origami ou encore Couronne verte par exemple, ces 10 boissons se composent d’ingrédients variés et de saison (clémentines, châtaignes, noisettes, fleurs d’oranger…).
L'approche « sobrelière » se révèle être une alternative idéale aux boissons alcoolisées. Elle répond à l'impératif d'être responsable sur la route, permettant à chacun de savourer ses boissons avec un réel plaisir, sans risquer l'ébriété au volant.
En effet, l'alcool reste l'une des principales causes de mortalité sur les routes de France. En 2022, près de 1 000 personnes ont perdu la vie dans des accidents liés à la consommation d'alcool.